ระวังการกินของดิบๆสุกๆ

ถ้าหากว่าคนไหนที่ชื่นชอบทานของดิบหรือของที่กึ่งสุกกึ่งดิบบ่อยๆด้วยเนื้อสัมผัสที่แตกต่าง

รสที่หาไม่ได้ในอาหารที่สุกเกินไป ย่อมเย้ายวนให้ตักอาหารเข้าปากได้อยู่เป็นประจำถ้าหากคุณเป็นคนนั้นเราอยากได้เสนอแนะให้แด่ท่านได้อ่านบทความตั้งแต่นี้ต่อไป เพราะสิ่งที่คุณรู้สึกว่าไม่เป็นไร
อาจจะมีอันตรายที่มองไม่เห็นแอบอยู่ได้ และก่อให้เกิดโรคร้ายจนตราบเท่าขั้นเสียชีวิตได้เลย แน่ใจว่าหลายท่านบางทีอาจรู้จักพยาธิกันเป็นอย่างดี แม้ว่าบางทีก็อาจจะเพียงรู้จักชื่อไม่ได้รู้จักโทษของมันเท่าไรนัก ซึ่งโทษของมันจะเกิดขึ้นเมื่อเรากินอาหารที่สุกไม่สมบูรณ์ร้อยเปอร์เซ็นต์ เมื่อเรารับประทานอาหารเหล่านี้เข้าไป พยาธิจะสามารถอาศัยอยู่ในร่างกายมนุษย์ แล้วหลังจากนั้นก็ทำให้คุณป่วย เป็นโรคตราบจนกระทั่งขั้นเสียชีวิตได้ หนึ่งในโรคของพยาธิที่น่าสะพรึงกลัว แล้วก็สามารถพบได้มากในหมู่ชนที่ชอบใจรับประทานของดิบ ก็คือพยาธิตัวตืด ซึ่งโดยธรรมดาพยาธิตัวนี้มันพบในสัตว์ที่กินพืช ยกตัวอย่างเช่น แกะ วัว ควาย หรือพบได้ในสัตว์ที่กินเนื้อ ดังเช่นว่า สุนัข แมว ดังต่อไปนี้ นอกเหนือจากที่จะพบในสัตว์แล้ว พยาธิยังสามารถพบในมนุษย์ได้ด้วย ซึ่งก็แน่นอนว่าจะพบได้ในมนุษย์ที่ทานอาหารครึ่งดิบครึ่งสุกหรือมีพยาธิเหล่านี้ฝังอยู่ในอาหารนั่นเอง นอกจากพยาธิแล้ว การรับประทานอาหารที่ไม่สุก 100% อาจจะนำพาโรคอื่นๆได้อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น
1) โรคแอนแทรกซ์ ซึ่งเกิดมาจากการที่เรารับประทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่มีเชื้อโรคตัวนี้เข้าไป ทำให้เชื้อโรคไปเกิดอาการในระบบทางเดินอาหาร อาการที่เกิดขึ้นของโรคนี้ ก็คือ การอ้วก อาเจียนเป็นเลือด ถ่ายท้องอย่างมาก หากแม้ปรับแต่งไปถึงการติดเชื้อในกระแสเลือด ก็ย่อมรุนแรงจนถึงแก่ความตายได้เลย
2) โรคไข้สมองอักเสบหูดับ โรคนี้จะเกิดขึ้นเมื่อคุณได้รับเชื้อสเตรปโตคอคคัสซูอิส ซึ่งเมื่อเชื้อตัวดังที่กล่าวผ่านมาแล้วไปสู่ร่างกายแล้วจะเดินทางไปที่เยื่อหุ้มสมอง แล้วก็ทำให้อวัยวะบริเวณนั้นติดเชื้อ อาการที่เกิดขึ้นก็คือ การไม่สบายสูง บางรายจะเกิดอาการเพ้อ งงงัน หากไม่ได้รับการดูแลและรักษาอย่างทันเวลาก็กำลังจะถึงแก่ความตายได้ แม้ว่า ในบางรายที่สามารถรักษาได้ตามกำหนดก็บางทีก็อาจจะไม่ถึงขั้นเสียชีวิต ถึงแม้ว่าจะมีลักษณะอาการหูหนวกตลอดชีวิต เนื่องจากว่ามีการอักเสบบริเวณเส้นประสาทที่เกี่ยวโยงกับการได้ยินนั่นเอง
3) โรคพยาธิทริคิโนซีส พยาธิตัวนี้จะฟักตัวออกมาก่อน ถัดจากนั้นจะชอนไชไปตามกล้ามต่างๆทั่วร่างกาย นำไปสู่อาการปวดอย่างมากทั่วอีกทั้งร่างกาย ร้ายแรงไปกว่านั้น หากแม้เชื้อตัวนี้แพร่ไปถึงเครื่องกั้นลม ก็จะมีผลทำให้ร่างกายขาดอากาศหายใจ ซึ่งแน่นอนว่าจะต้องเสียชีวิตท้ายที่สุดแน่นอน

Author: Wade Lawson